Posts Tagged ‘Jornadas Gastronómicas’

h1

III Jornadas de la Trufa en El Chalet

04/02/2011

 

LA TRUFA

III Jornadas de la Trufa en el Chalet

Platos de nuestra carta con la Trufa

y el Cava como protagonistas

Carpaccio de trufas, hongos

y patata asada   25,00€

Alcachofas con setas y foie,

al oporto y trufa   19,00€

Vieiras plancha, empedrado de verduras

y salsa trufas   19,00€

Canelones de Pularda y trompeta negra,

tierra, raíces y trufa…19,00€

Recomendamos Cava Freixenet Brut  Barroco

Opcional: Menú degustación con todos los platos,
postre y cava incluido  60,00€

h1

La gastronomía aragonesa, protagonista en La Coruña este domingo

20/08/2010

Día de la gastronomía aragonesa en el Certamen de Casas Regionales de La Coruña

El día 29 de julio se inauguró el XIV Certamen de Casas Regionales de la ciudad de La Coruña. Dicho Certamen se celebra en el Paseo de las Palmeras de los Jardines de Méndez Núñez y en él se encuentran representadas las autonomías de Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla La Mancha, Castilla y León y Asturias para exhibir su cultura y gastronomía en la ciudad gallega.

El domingo se dedica a Aragón y empieza con una misa baturra, que será cantada por el grupo de jota de la Casa de Aragón de Castellón, con ofrenda a la Virgen de Frutos de la Tierra. La ceremonia religiosa estará también amenizada por una rondalla.

Puedes conocer todas las actividades dedicadas a  La gastronomía aragonesa, en el Certamen de Casas Regionales, en El Chalet.

h1

La gastronomía aragonesa en Madrid Fusión 2010

26/01/2010

botellas de vino aragonés variedad garnacha en Madrid Fusión

El Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón participará en la octava Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión. Patrocina una de las tres catas de vinos dirigidas a la prensa internacional elaborados con la variedad garnacha, de gran importancia en Aragón. En total, los asistentes catarán 17 vinos aragoneses de las mejores garnachas. Los componentes de la mesa de cata serán el técnico del Gobierno de Aragón Ernesto Franco, como director de cata; Fernando Gurcharri, presidente de la Unión Española de Catadores; y Paz Ivison, periodista especializada en vino y gastronomía.

Asimismo, en el estand del Gobierno de Aragón habrá una zona de exposición en la que se habilitará un espacio denominado Olibar.

Madrid Fusión se ha convertido en un gran foro de la gastronomía mundial en el que se dan a conocer las principales tendencias de la cocina.

Para conocer más detalles sobre la difusión de la gastronomía aragonesa en Madrid Fusión, visita la web de Restaurante El Chalet.

h1

Algusto SlowFood 2009 – Saber y Sabor ( Eventos y Jornadas Gastronómicas )

27/11/2009

ALGUSTO 2009, Saber y Sabor, consolidará su carácter internacional los próximos 11 a 14 de diciembre en Bilbao Exhibition Centre. Varias participaciones agrupadas europeas, así como productores procedentes de México, Guatemala, Argentina, Brasil, Chile, Marruecos, Estados Unidos y Egipto ya han confirmado su asistencia a la 2ª edición del Salón, que también contará con un gran número de productores nacionales. Todos ellos ofrecerán productos sanos y autóctonos en los que primará la calidad frente a la cantidad y la defensa de unos valores y una cultura artesanal en el proceso de producción.

En efecto, la oferta de ALGUSTO la componen exclusivamente todos aquellos productores del sector de la gastronomía y la alimentación que se caracterizan por la calidad de sus productos y procesos productivos, en línea con el movimiento “Slow Food”. La asociación internacional “Slow Food”, que defiende la biodiversidad en la oferta alimentaria y el patrimonio gastronómico de cada región, colabora con Bilbao Exhibition Centre en la organización del certamen, pionero en el sector en España.

ALGUSTO se dirige al público en general, así como a gastrónomos, aficionados, profesionales y consumidores responsables que aprecian los productos tradicionales de calidad, bajo la premisa de una alimentación buena, limpia y justa.

Los visitantes profesionales tendrán un espacio para entablar relaciones comerciales, intercambiar experiencias o nuevas técnicas y conocimientos; por su parte, el público general podrá descubrir la filosofía “Slow Food”, desarrollar el gusto por la cultura gastronómica y acceder a productos de contrastada calidad.

En esta edición se darán cita los principales profesionales de los sectores y subsectores de Instituciones, Productores de Aceites, Bebidas (Vino, Licores, Agua, Sidra, Cafés y tés), Conservas, Congelados, Perecederos (Carnes y embutidos, Lácteos, Helados, Verdura y frutas, Pescados y mariscos), Semiconservas y ahumados, Delicatessen, Repostería y dulces.

“TERRA MADRE” Y OTRAS INICIATIVAS

“Terra Madre”, evento basado en un encuentro de comunidades del alimento, será una de las actividades que se desarrollen durante ALGUSTO, que también acogerá otras propuestas interesantes como “Txoko Algusto” con enoteca y degustación de mariscos, quesos y carnes autóctonas; “Teatros del Gusto” donde se degustarán platos elaborados por reconocidos gastrónomos; “Laboratorios del Gusto” que ofrecerán catas educacionales; “Islas del Gusto”, restaurantes con menús elaborados con productos slow food; “Cenas Algusto – Slow Food” en restaurantes de Álava, Gipuzkoa y Bizkaia, y la “zona educacional” con actividades orientadas a los más jóvenes sobre pautas esenciales en una alimentación sana.

Fuente:

http://www.algusto.eu

Restaurante El Chalet

cenas para dos en Zaragoza, cenas románticas para dos en Zaragoza, cocina de autor en Zaragoza, el mejor restaurante de autor en Zaragoza, gastronomía y restauración en Zaragoza, menú cocina de autor en Zaragoza, menú degustación para ejecutivos en Zaragoza, restaurantes con jardín en Zaragoza

h1

Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional

20/11/2009

Durante todo el 2009, Asturias, una de las provincias con mayor riqueza gastronómica de España, ofrece a todos sus ciudadanos y a los turistas una serie de actividades y jornadas para promocionar sus productos.

Gijón, al igual que toda Asturias, presume de tener una variada gastronomía, fruto de manos laboriosas y materias primas de primera calidad.

La mar, la huerta y el campo ponen al alcance de expertos cocineros productos que ellos convierten en sabrosos platos, ya sean tradicionales o de nueva expresión.

Una oportunidad de disfrutar la cocina gijonesa son las Jornadas Gastronómicas que a lo largo de todo el año y con diferentes motivos se celebran en algunos de los más destacados establecimientos de la ciudad.

Ya se han celebrado 7 desde Enero a Julio, pero todavía quedan 5 importantes jornadas así como otra serie de festejos gastronómicos de los que podéis recabar más información en la página de Info Gijon.

En este caso, en Diciembre celebran las Jornadas de la Cocina Tradicional, donde por 18 €, podréis degustar un menú compuesto por:

Patatas Rellenas, Bacalao a la Sidra y Manzana Asada.

Fuente: Gijon Info

 

Restaurante El Chalet

cenas para dos en Zaragoza, cenas románticas para dos en Zaragoza, cocina de autor en Zaragoza, el mejor restaurante de autor en Zaragoza, gastronomía y restauración en Zaragoza, menú cocina de autor en Zaragoza, menú degustación para ejecutivos en Zaragoza, restaurantes con jardín en Zaragoza

h1

III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite

16/11/2009

belchite

Belchite es conocido sobre todo por  las Estepas y por las ruinas del pueblo viejo, que han sido escenario de grabaciones  de grandes títulos cinematográficos.
Pero este mes de noviembre está de actualidad por las III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, organizadas por Adecobel.
La alimentación ecológica tiene un lugar destacado en esta edición, seguramente por la presencia en la comarca de empresas que trabajan en el campo de la producción de alimentos ecológicos.
El Colegio Público de la localidad elaborará menús ecológicos y el Instituto Benjamin Jarnés también participará en estas Jornadas visitando centros del Campo de Belchite donde se trabaja con este tipo de productos.
Adecobel,  Asociación para el Desarrollo Rural de Belchite, ha propuesto un concurso en el que se premiará el spot publicitario más ecológico.
Otras actividades que tendrán lugar serán la cata de vinos y aceite. Y es que el vino de las poblaciones del Campo de Belchite es muy conocido, debido a su alta graduación.Finalmente, un ciclo de cine sobre gastronomía y vino culminará esta edición con la proyección de películas como ‘Entre copas’, ‘Deliciosa Martha’ o ‘El festín de Babette’, que podrán visionarse en los distintos municipios de la comarca
Se trata con esta iniciativa de favorecer una zona de Aragón muy poco poblada y no demasiado industrializada

Restaurante El Chalet

cenas para dos en Zaragoza, cenas románticas para dos en Zaragoza, cocina de autor en Zaragoza, el mejor restaurante de autor en Zaragoza, gastronomía y restauración en Zaragoza, menú cocina de autor en Zaragoza, menú degustación para ejecutivos en Zaragoza, restaurantes con jardín en Zaragoza

h1

Valencia, cuina oberta ( Eventos y Jornadas Gastronómicas )

15/11/2009

841100cuina_cabecera

Durante una semana, más de 50 restaurantes nos invitan a descubrir sus propuestas culinarias, ofreciendo un menú propio a unos precios fijos para todos los establecimientos. Menú mediodía 18 Euros y menú cena 30 Euros (bebida no incluida).

La cita es del 16 al 22 de Noviembre de 2009, Valencia Cuina Oberta. Una exclusiva selección gastronómica a tu alcance.

Más info:

Valencia cuina oberta

Restaurante El Chalet

cenas para dos en Zaragoza, cenas románticas para dos en Zaragoza, cocina de autor en Zaragoza, el mejor restaurante de autor en Zaragoza, gastronomía y restauración en Zaragoza, menú cocina de autor en Zaragoza, menú degustación para ejecutivos en Zaragoza, restaurantes con jardín en Zaragoza