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Menú de Actualidad de El Chalet

23/09/2010
Menú de Actualidad de El Chalet Restaurante
MENU DE ACTUALIDAD (laborables de lunes a viernes)
Entrantes:
Ensalada de salmón marinado al aroma de naranja y pistachos
Pechugas de codorniz en escabeche, legumbres y croqueta de berza
Terrina de patata, chistorra  y huevo en tempura
Rissotto de ternasco con chilindrón de verduras
Pescados y carnes:
Brandada de bacalao, berenjena y pil-pil de almendras
Bonito marinado, y escalibada de berberechos en escabeche
Rabo de buey sin hueso con brioche de queso y hongos
Hamburguesa tostada de vaca, torrija, cebolla y tomate asado
Postres:
Helados caseros o Sorbetes
Milhojas de helado de vainilla, piña, nata y almendras
Tocinillo, crema griega y sorbete de limon
Fruta del tiempo
Precio por comensal: 30,00 €
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