Archive for 20/08/10

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Cocineros aragoneses en Colombia

20/08/2010
Los cocineros que viajan a Colombia, dentro del Plan de Gastronomía de Aragón, en su 4ª edición, son, el Presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, Domingo Mancho, el Delegado en Aragón de la Asociación Eurotoques, Miguel Ángel Revuelto, el chef representante del Pabellón de Aragón en la Exposición Internacional de 2008, José Ignacio Acirón, el cocinero y profesor del IES Miralbueno, Enrique Barrado, y el cocinero, investigador y director del proyecto ALCOTEC en colaboración con la Universidad de Zaragoza, Raúl Ruiz.
Estos profesionales darán clases e impartirán charlas, tratando de abordar el tema de la influencia de la cocina española en la actual cocina colombiana.

Conozca el artículo Cocineros aragoneses en Colombia en El Chalet.

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La gastronomía aragonesa, protagonista en La Coruña este domingo

20/08/2010

Día de la gastronomía aragonesa en el Certamen de Casas Regionales de La Coruña

El día 29 de julio se inauguró el XIV Certamen de Casas Regionales de la ciudad de La Coruña. Dicho Certamen se celebra en el Paseo de las Palmeras de los Jardines de Méndez Núñez y en él se encuentran representadas las autonomías de Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla La Mancha, Castilla y León y Asturias para exhibir su cultura y gastronomía en la ciudad gallega.

El domingo se dedica a Aragón y empieza con una misa baturra, que será cantada por el grupo de jota de la Casa de Aragón de Castellón, con ofrenda a la Virgen de Frutos de la Tierra. La ceremonia religiosa estará también amenizada por una rondalla.

Puedes conocer todas las actividades dedicadas a  La gastronomía aragonesa, en el Certamen de Casas Regionales, en El Chalet.