Archive for 29 marzo 2010

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Eating Madrid en La Plaza de Santa Cruz

29/03/2010

Los próximos días 8, 9, 10 y 11 de abril la céntrica Plaza de Santa Cruz acogerá la quinta edición de la feria gastronómica al aire libre Eating Madrid, dedicada a los mejores alimentos nacionales. Tras las vacaciones de Semana Santa, madrileños y turistas descubrirán una selección de la gastronomía de nuestras comunidades autónomas que abarcará desde lo clásico a lo más sorprendente. Quesos de curado especial, sobrasada ecológica y jamones Pata Negra serán los auténticos protagonistas en los aledaños de la Plaza Mayor.

Visita nuestra web para saber más de este evento gastronómico

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España original 2010

25/03/2010

La mayoría de empresas agroalimentarias de Castilla-la Mancha, de pequeño, mediano y gran tamaño, aprovecharán la próxima edición de España Original como llave para entrar en 47 mercados internacionales, desde los que está previsto lleguen 500 compradores a la búsqueda de todo tipo de productos de calidad.

Sigue leyendo este articulo en El Chalet, restaurante en Zaragoza

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Alimentaria 2010, gastronomía internacional

25/03/2010

La gastronomía juega un papel importantísimo en Alimentaria, protagonizando un gran número de las actividades paralelas a la exposición.

Alimentaria 2010, que se celebra por primera vez íntegramente en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, se convierte en centro internacional de operaciones para la industria, la distribución y el comercio alimentarios.

En el Chalet, restaurante en Zaragoza especialista en el steak tartar,  hemos dedicado un artículo a este importante evento gastronómico

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Angel Conde, con el bacalao, en la Gastroteca

22/03/2010

Un nuevo curso de cocina ofrecerán los cocineros de Eurotoques el próximo 23 de Marzo, martes, en La Gastroteca de la calle Colón a partir de las seis de la tarde.

En esta ocasión será el chef Angel Conde, de restaurante El Chalet , el que contará y elaborará recetas con el bacalao como protagonista

La web de Restaurante El Chalet refleja esta  noticia.

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El mejor cocinero del mundo promociona la gastronomía española

19/03/2010

El reconocido chef Ferran Adriá, director de El Bulli, es la imagen gastronómica española en la nueva campaña publicitaria del Gobierno.

Lee más sobre esta noticia de gastronomía en El Chalet

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Las Escuelas de Hostelería reciben charlas de formación dentro de PON ARAGON EN TU MESA

17/03/2010

Las charlas, dirigidas en esta ocasión a alumnos de 2º de Cocina y 1º Ciclo Superior de Hostelería, se desarrollarán en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Miralbueno, en Camino Vistabella  nº 8 en Zaragoza. Se imparten en lunes y el resto de la semana profesor y alumnos confeccionarán menús en el restaurante de la Escuela con los productos sobre los que se haya impartido la charla esa semana.

El artículo completo sobre esta formación en gastronomía puedes leerlo en nuestra web

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Participamos en La Cuaresma con un menu degustación tentador

12/03/2010

El Restaurante El Chalet es uno de los veinte “buenos” restaurantes zaragozanos que  participan desde finales de febrero en las I Jornadas Gastronómicas de la Semana Santa de Zaragoza ofreciendo a sus clientes un menú degustación de la cocina de Cuaresma tentador.

Conoce nuestra participación en La Cuaresma y nuestro menú en la web de El Chalet, el restaurante del steak tartar espectacular