Archive for 6/11/09

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Un gran evento enológico: La cumbre del Vino Wine Future-Rioja 09 ( Eventos y Jornadas Gastronómicas ) 13/11/2009

06/11/2009

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Reunirá en España a los principales líderes mundiales del sector.

Robert M. Parker, Mel Dick, Dan Jago, Troy Christenssen, Jancis Robinson, Oz Clarke, Miguel Torres y Don St. Pierre liderarán un grupo de 35 expertos que se reunirán en Logroño

Madrid, España, 1 de julio de 2009 –Wine Future-Rioja 09 es un evento creado por The Wine Academy of Spain que reunirá a las personalidades más influyentes y poderosas de la industria del vino mundial en la ciudad de Logroño, los días 12 y 13 de noviembre de 2009. Expertos de todo el mundo analizarán temas como la crisis económica, las tendencias del consumo, la bajada de las ventas, el medio ambiente, el etiquetado, el packaging o los mercados emergentes, entre muchos otros. El objetivo de Wine Future-Rioja 09 es el de crear un foro que estudie y evalúe los retos a los que se enfrenta el sector. http://www.winefuture.es

“Wine Future-Rioja 09 es el evento que ha conseguido que muchos de estos líderes se reúnan por primera vez, alrededor de un interés común como es el de ofrecer liderazgo al sector” dijo Campo. Algunos de los ponentes más destacados incluyen a Mel Dick, presidente de Vinos para Southern Wines & Spirits; Dan Jago, director de Vinos para Tesco; Robert Parker, fundador de The Wine Advocate; Jancis Robinson; y Don St. Pierre, director general de ASC Fine Wines en China, entre muchos otros.

The Wine Academy of Spain ha recibido 267 inscripciones de cerca de 40 países, cuando faltan más de 5 meses para el evento. Se esperan cerca de 500 asistentes de todo el mundo, incluidos bodegueros, escritores, periodistas, Masters of Wine y profesionales del vino. Las inscripciones están disponibles en la web del evento en http://www.winefuture.es.
Este congreso incluirá conferencias, mesas redondas, foros y una Cata Magistral que llevará a cabo Robert Parker.
“También habrá una zona de expositores donde se esperan más de 100 bodegas y empresas del vino. Hay bodegas de todas las regiones vinícolas importantes interesadas en mostrar sus productos”, comentó Rony Bacque, International
Sales Manager para The Wine Academy of Spain.

Los temas más importantes que se van a tratar en Wine Future-Rioja 09 son:

• La crisis económica global.
• Como mejorar las ventas y el consumo en el canal Horeca.
• Los mercados emergentes: China, Asia, Rusia y Escandinavia
• El medio ambiente y las oportunidades de negocio
• La educación del vino como vía para mejorar las ventas y el consumo
• El papel de críticos y escritores en el futuro del sector
• El papel de ferias y concursos como estrategias de marketing y ventas
• La importancia de Internet para llegar a nuevos consumidores
• El concepto de marcas en el sector del vino

Wine Future-Rioja 09 está organizado y es propiedad de The Wine Academy of Spain con el apoyo del CRDO Rioja, Avis, Constellation Brands Europe, Araex, Spanish Fine Wines, Marqués de Riscal y Dinastía Vivanco. Para más información e inscripciones visite http://www.winefuture.es

Autor:
The Wine Academy of Spain

Fuente:
The Wine Academy of Spain

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VII AlimenSur 2009 ( Eventos y Jornadas Gastronómicas ) 13/11/2009

06/11/2009

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Se celebra del 13 al 15 de Noviembre en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén

Alimensur 2009 es la 7ª edición de la Feria de la Alimentación y Restauración, y vuelve un año más a convertirse en el punto de encuentro donde se concentra la oferta y la demanda de los sectores relacionados con la alimentación, facilitando el encuentro y el intercambio rentable, posibilitando el contacto personal y la accesibilidad del producto a todos los públicos asistentes.

Alimensur 2009, que se celebra del 13 al 15 de Noviembre en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, es una exaltación de la gastronomía de la provincia representada por la unión de los productos más típicos y representativos de las comarcas que la conforman y su posterior traducción en la elaboración de platos con calidad.

La feria ofrece a todos los públicos una oportunidad única para degustar, comprar y aprender todo lo relacionado con la alimentación y la gastronomía.

Al mismo tiempo se celebra la IV Feria Provincial de la Cerveza.

Fuente:Alimensur

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XI Congreso Lo Mejor de la Gastronomia ( Eventos y Jornadas Gastronómicas ) 07/11/2009

06/11/2009

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Se celebrará en Alicante del 7 al 11 de Noviembre

La XI edición del congreso “Lo mejor de la Gastronomía” -principal certamen de España y uno de los más importantes de la Unión Europea- convertirá el próximo mes de noviembre a la provincia en centro mundial gastronómico gracias a la participación de 3.000 cocineros, llegados de los cuatro puntos cardinales, que dirigirán talleres, charlas, demostraciones culinarias y elaborarán platos para los alrededor de 50.000 visitantes que se espera pasen por el recinto de la Institución Ferial Alicantina (IFA).

El presidente de la Diputación, José Joaquín Ripoll, presentó ayer el congreso junto al alcalde de Elche, Alejandro Soler, el crítico y organizador del evento, Rafael García Santos, y dos de los máximos exponentes de la alta cocina mundial, el prestigioso chef Quique Dacosta y Paco Torreblanca, considerado ya el mejor pastelero del mundo. Ambos han colaborado intensamente durante los dos últimos años para conseguir que Alicante arrebate al Kursaal donostiarra un congreso que, además, supondrá un balón de oxígeno para el sector hotelero de Alicante y Elche al coincidir las fechas del congreso con uno de los meses más flojos del año y en plena temporada baja.

En lo que respecta a la Feria, se establecerán 2 espacios, uno de 25 stands para empresas profesionales con productos para hosteleria, y otro, mucho mayor, de 18.000 m2, dirigido tanto a profesionales como al público en general. Será una Ciudad Gastronómica viva en la que se podrá degustar, picar, comer, comprar, informar, aprender… con infinidad de actividades formativas y lúdicas.

Con todas estas secciones:

* Túnel de la Tortilla de Patatas: 10 de los mejores bares y restaurantes especializados servirán, entre las 13.00h. y las 15.00h., 7.500 pinchos.
* Túnel de la Fideuà: 10 restaurantes servirán, entre las 13.00h. y las 15.00h., 7.500 tapas de fideuà.
* Túnel del Cous Cous: 10 bares y restaurantes servirán, entre las 13.00h. y las 15.00h., 7.500 tapas.
* Túnel del Pincho: 10 bares servirán, entre las 18.00h. y las 20.00h., 7.500 pinchos.
* Túnel del Bacalao: 10 restaurantes servirán, entre las 18.00h. y las 20.00h., 7.500 pinchos de bacalao.
* Calle del Turrón: 10 productores darán a degustar y venderán sus productos.
* Plaza del Vino: una docena de bodegas alicantinas darán a degustar sus vinos y los venderán.
* Calle de Jumilla: se podrán degustar diferentes productos de los C.R.D.O.: vinos, quesos, peras al vino… También estarán representados los restaurantes y los dulces típicos de la zona.
*  Viñedo de la uva de mesa de Vinalopó.
*  Diferentes C.R.D.O. montarán actividades relativas a sus productos: granadas, nísperos, cerezas, arroces, etc.
* 10 restaurantes notables de España habilitarán pequeñas barras en las que, entre las 12.00h. y las 21.00h., ofrecerán sus platos en forma de tapas, a un precio popular.
* Macro Pastelería de Paco Torreblanca
*  Palmeral con coctelería por horas: mediodía, caipiriñas; tarde y noche, Gin Tonics; mediodía, Mojitos; tarde y noche, cubalibres. Y así sucesivamente. Precio de la copa 3€.
* Espacio del Magreb: exposición y degustación de productos de Marruecos, Argelia y Túnez.
*  Sidrería vasca: abierta permanentemente.
* Tienda de venta de productos.

También habrá:

Un Día Mundial del Arroz, en el que se desarrollarán ponencias y concursos.

Un concurso popular de Alioli, abierto al público en general.

Medallas de oro al turrón.

Tendrán lugar durante la feria, 3 concursos:

XI Campeonato de España de Tortilla de Patatas

VII Campeonato Internacional de Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaen, Paraiso Interior”.

V Campeonato a la mejor barra de Pinchos y Tapas.

Se espera una asistencia a la feria superior a las 50.000 personas. El precio de la entrada será de 3€, excepto para los profesionales del sector, entre quienes se distribuirán 100.000 invitaciones.

En definitiva, se sucederán infinidad de actividades y se crearán 200 espacios diferentes con distintas propuestas interactivas que serán completadas con stands clásicos concebidos para quienes, por una razón u otra, no desarrollen ideas originales. Se superarán las 300 empresas expositoras, más de 150 de ellas de la Comunitat y Murcia.

Fuente: Horeca

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